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全国桃加工产业战略研讨会在大连圆满结束

由简单快速赚钱?赚钱就这么简单?赚钱新方式主办,大连理想食品有限公司和大连真心罐头食品有限公司联合承办的全国桃加工产业战略研讨会于910-11日在大连召开,来自全国主要桃加工企业的代表130余人出席了会议。本次会议的主题是:升级、提质、增效。简单快速赚钱?赚钱就这么简单?赚钱新方式邀请了相关领域的专家,从品种、种植、基地、机械化和连续化改造、企业管理、食品安全、包装材料和加工工艺等方面展开研讨,以提质增效缓解各种成本上涨压力,缩小国内外产品质量差距,提高国内外市场的竞争力,共创桃加工产业的辉煌明天。

 

会议由简单快速赚钱?赚钱就这么简单?赚钱新方式梁仲康理事长致欢迎词,并介绍了我国桃产业加工的总体现状,对会议主题“升级·提质·增效”进行了分析和解读。

 

会议由协会秘书长邵云龙主持。

安徽砀山县农业委员会郭遵守副主任,介绍了砀山县的水果产业现状,政府如何优化改良加工品种、标准化种植、强化对农药使用的检查和全程监控种植采收,为桃产业加工提供了可靠和安全的原料。

 

大连理想食品有限公司林楠董事长,介绍了大连理想在桃加工连续化、机械化改造的经验,列举了连续化机械化改造的关键设备,大大节省了人工和缩短了加工时间,提高了产品品质从而达到增效的目的。

 

大连真心罐头食品有限公司谢德海董事长与代表们分享了真心罐头企业如何优化企业管理,实现提质增效的关键是1. 简化流程,提高效率 2. 建立制度流程框架 3.公司内部学会方法和模板 4.推动公司战略落地。

 

熙可安粮食品(安徽)有限公司汪本稳总经理介绍了公司基地建设的目的在于,1. 成本相对可控 2. 完善的采后管理(控制采摘时间,原料成熟度,预冷的时间,实现加工企业降低原料吨耗、人耗) 3. 农事资源、用药、用肥统一管理 4. 原料品种、质量可控。基地建设存在的问题是,成本投入高。

 

山东省果树研究所李林光研究员介绍了我国加工用桃在种植中存在的问题有:1. 主要栽培品种落后 2. 果园生产管理水平低下 3. 果实品质差,以及正对不同的土壤采取不同的改良措施。

 

湖南省农业科学研究院单杨副院长介绍了黄桃去皮新技术酶法去皮。单扬博士对比分析了碱法去皮和酶法去皮的各自优势,酶法去皮更有利于环保。

 

浙江丰岛控股集团有限公司郑发祥副总裁介绍了罐头食品加工离不开稳定的原料基地,同时也是企业控制原料质量、降低采购成本和运输成本的重要举措,放眼长远更加迫切和重要,黄桃罐头是公司目前主导产品之一。只有强化内部管理,控制生产成本,以质量取胜,才能增效。

 

会议现场

 

徐州大丰食品有限公司刘芳春总经理介绍了台州一罐“做好每一罐”的企业理念,提出“高层做势,中层做市,基层做事”的管理方法,从而为企业提质增效。

 

轻工业杭州机电设计研究院童向阳主任介绍了先进工艺和装备是桃加工提质增效的关键,并详细分析了各工艺点机械化、连续化的改造重点和企业节能减排的具体措施。

 

河北大学朱路甲教授介绍了甜味剂的发展现状、安全性以及在水果罐头中的应用前景;中粮包装控股有限公司顾成军副总理介绍了金属瓶盖食品安全要求及管控方法;上海尼为机械科技有限公司张万宝经理介绍了黄桃罐头整厂自动化,图文并茂;可乐丽国际贸易(上海)宋渊博士介绍了高阻隔塑料包装赚钱就这么简单发展趋势及包装材料新趋势;长沙日成晟食品添加剂厂陈平经理介绍了新型果蔬脱皮剂的应用;陶朗分选技术(厦门)有限公司销售经理余德云介绍了水果光学分选方案;中国食品发酵工业研究院李明博士介绍了桃罐头品质指标的检验评价。

 

与会代表参观大连理想食品有限公司

与会代表参观大连真心食品有限公司

 

11日上午与会代表参观了大连理想食品有限公司和大连真心罐头有限公司的黄桃生产车间,下午参观了大连头牌罐头食品有限公司的国产劈桃机的使用情况,与会代表与参观企业之间进行了更深一步的交流和探讨。

信息来源:简单快速赚钱?赚钱就这么简单?赚钱新方式秘书处

 

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